Qui sommes-nous ?

Stillfull Hospitality Maroc est un cabinet de conseil franco-marocain, spécialisé dans le tourisme et l'hôtellerie. Né du terrain, il fait le lien entre les meilleures pratiques internationales et les réalités du marché marocain.

Nous accompagnons les professionnels du secteur en stratégie, développement commercial et marketing, excellence opérationnelle, gestion et transformation de leurs établissements.

L’équipe de Stillfull Hospitality Maroc réunit deux experts du tourisme et de l’hôtellerie passionnés par le développement des établissements touristiques et la création d’expériences authentiques.

Marie et Alexandre accompagnent les acteurs du tourisme français et marocains avec une approche à la fois humaine, opérationnelle et orientée résultats, où l’exigence du service, la performance commerciale et la proximité terrain occupent une place centrale. Convaincus que l’hospitality repose autant sur l’expérience client que sur l’excellence opérationnelle, ils associent vision stratégique, sens du détail et connaissance du terrain pour accompagner durablement la croissance des établissements marocains.

Marie Sabouraud

Professionnelle du tourisme et de l’hôtellerie depuis plus de 20 ans, Marie a construit son parcours au sein d’acteurs variés du secteur, lui permettant d’acquérir unevision complète des enjeux liés à l’exploitation, au développement commercial, au marketing et à l’expérience client.


Après des expériences en office de tourisme, dans les loisirs, le tour-operating et la restauration auprès du groupe Autogrill, elle rejoint le secteur de l’hébergement touristique avant d’intégrer le groupe Okko Hotels où elle participe à l’ouverture et à l’exploitation de deux hôtels 4 étoiles de plus de 120 chambres à Grenoble et Cannes en France.

Forte de cette double expertise terrain et stratégique, elle fonde l’agence Stillfull  il y a 8 ans afin d’accompagner les hébergeurs, entreprises touristiques dans leurs enjeux de développement, de positionnement, de commercialisation et de performance commerciale et opérationnelle.

Son approche est orientée résultats et profondément ancrée dans la réalité des exploitations, avec une volonté d’apporter des solutions concrètes, adaptées aux enjeux de chaque établissement et structure touristique.

Notre mission : révéler le plein potentiel des acteurs du tourisme et de l’hôtellerie Marocain et accompagner l’hospitalité marocaine vers 2030

Marie Sabouraud
Gérante

Alexandre Mouroux

Professionnel depuis plus de 20 ans dans l’univers de l’hôtellerie et de la restauration, il a occupé des fonctions de Direction Générale et de Direction des Opérations au sein de groupes hôteliers et d’établissements indépendants en France. Il a notamment piloté des projets d’ouverture, de réouverture et de repositionnement d’hôtels, ainsi que le développement de concepts de restauration et de lieux hybrides.

Son parcours l’a conduit à superviser des structures multi-sites, à manager des équipes importantes et à accompagner des établissements sur des enjeux de performance commerciale, marketing, expérience client, rentabilité et excellence opérationnelle.

Il est également intervenu sur des projets de transformation, de structuration des organisations et de développement stratégique pour des hôtels 4 étoiles, restaurants et pôles loisirs.


Au fil de ses expériences, il a développé une expertise complète mêlant stratégie, gestion opérationnelle, développement commercial et management des équipes, avec une approche orientée résultats et qualité de service.

Notre métier : Optimiser vos opérations, accélérer votre performances 

Alexandre Mouroux

L'entreprise, ses missions et ses valeurs

Nous accompagnons les professionnels du tourisme, de l’hôtellerie, des riads, des restaurants… dans leur développement, avec une approche simple : faire mieux fonctionner, mieux vendre et mieux piloter votre établissement / structure.
Notre parti pris, pas de théorie...
Nous venons de l’exploitation,
Nous connaissons vos contraintes,
Nous travaillons avec vous, concrètement !

Nos valeurs : une approche humaine et sur-mesure

Nous travaillons aux côtés des équipes, avec une approche pragmatique, humaine et collaborative.

Proximité
Relation de confiance
Accompagnement personnalisé
Co-construction
Disponibilité
Transmission

Notre valeur ajoutée : le pont entre expertise internationnale et réalité locale

Nous comprenons :
Les standards et méthodes européennes
Les réalités opérationnelles marocaines
Les attentes des clientèles internationales
Les contraintes terrain des exploitants marocains
Nous combinons :
Les standards internationaux du conseil en stratégie, de performance commerciale et d’excellence opérationnelle
La connaissance fine du marché marocain
Une approche opérationnelle, nous ne faisons pas que conseiller, nous agissons avec vous
Une approche concrète et orientée résultats

Notre expertise est hybride

Nous proposons des solutions opérationnelles pour l’hôtellerie et le tourisme du diagnostic à l’action avec des stratégies concrètes pour des résultats durables.
marketing
développement commercial
expérience client
tourisme et hôtellerie
excellence opérationnelle
gestion
stratégie